Archivio Autore: Anna Borraccino

Salmone al forno con granella di pistacchi

Una nuova foto appena arrivata del pranzo di una mia paziente, così gentile da inviarmela per poterla condividere con voi e darvi un’idea per il pranzo! Salmone cotto al forno impanato con granella di pistacchi e condito con:  olio extravergine di oliva a crudo(fondamentale per formare gli ormoni), sale (che non deve mai essere troppo ridotto nella vostra […]

Alimentazione nella fase progestinica

Nei precedenti articoli ho parlato del ciclo mestruale (leggi qui) e dell’alimentazione ideale per poter facilitare il corpo della donna nella sua funzionalità, fase per fase: Nella prima fase del ciclo ossia la fase follicolare o estrogenica (leggi qui) Nella fase centrale del ciclo ossia la fase ovulatoria o ovulazione (leggi qui) Nella seconda fase […]

La vitamina C, il Citrus Aurantium e la fertilità

Continuando la serie di articoli relativi ai componenti di IntegraFert, in collaborazione con Sestre, dopo il primo articolo sul complesso delle vitamine B (leggi qui) oggi abbiamo deciso di parlare di un altro componente: il Citrus Aurantium o Arancio amaro. Il Citrus Aurantium è quel frutto dato dalla riproduzione, volendo restare in tema, tra il […]

Sarde panate negli anacardi cotte al forno

Una nuova ricetta di una mia paziente.Consiglio sempre il consumo di pesce di piccola taglia, come le sarde, in quanto vivendo per un periodo ridotto hanno meno tempo per accumulare elevate quantità di inquinanti del mare. Tra questi ho citato alcuni nel mio libro: Nutriamo la Fertilità (clicca qui per l’acquisto) nel capitolo relativo ai disregolatori endocrini facenti parte […]

Le vitamine fondamentali per la fertilità: Vitamina B6 e B12

Questo primo articolo farà parte di una serie che avrà come tema principale: l’integrazione Le coppie, in particolare le donne, che cercano una gravidanza assumono e associano molti e molti integratori, all’alimentazione e al percorso di PMA (Procreazione Medicalmente Assistita), di cui spesso non conoscono i loro effetti e i loro benefici. Bene, ho deciso […]

Stelline alle olive verdi

Sulla mia pagina Facebook avevo anticipato (clicca qui) la pubblicazione di questa ricetta molto vicina allo spirito del Natale ma ottima per chi vuole concedersi dei piccoli sfizi culinari anche se sta seguendo un percorso alimentare terapeutico. La paziente che mi ha inviato la foto, che vedete di seguito. sta seguendo un percorso alimentare finalizzato […]

Acqua Addauro per favorire la digestione

Avete mangiato tanto in questi giorni di festa? Vi presento una bella ricetta per poter aiutare la vostra digestione, proposta da una mia simpaticissima paziente siciliana *che seguo mediante la consulenza online cliccate qui per avere info sh come svolgerla* ACQUA ADDAURO (acqua e alloro): INGREDIENTIPer 1 persona2 foglie di alloro1 scorza di limonePROCEDIMENTOMettere in […]

Pane di segale homemade

Pane di segale homemade: Ingredienti: -500 gr di farina di segale– un cucchiaio di olio– 25 gr di lievito– 1 pizzico di sale– 350-400 ml di acqua Procedimento: Riscaldare il forno alla minima temperatura.Nel frattempo preparare il lievito (il mio è essiccato. Quindi ho preso un po’ di acqua in dotazione l’ho unita al lievito […]

Cheescake allo yogurt greco

Ieri ho ricevuto una bellissima foto di una paziente che ha appena iniziato il percorso terapeutico alimentare per la fertilità, che vedete di seguito. Sono davvero contenta quando le scelte alimentati “fertili” non diventano una costrizione o una restrizione ma un nuovo stile di vita alimentare “fertile”. Ecco a voi la ricetta: CHEESECAKE ALLO YOGURT […]