Sulla mia pagina Facebook avevo anticipato (clicca qui) la pubblicazione di questa ricetta molto vicina allo spirito del Natale ma ottima per chi vuole concedersi dei piccoli sfizi culinari anche se sta seguendo un percorso alimentare terapeutico. La paziente che mi ha inviato la foto, che vedete di seguito. sta seguendo un percorso alimentare finalizzato […]
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Pane di segale homemade: Ingredienti: -500 gr di farina di segale– un cucchiaio di olio– 25 gr di lievito– 1 pizzico di sale– 350-400 ml di acqua Procedimento: Riscaldare il forno alla minima temperatura.Nel frattempo preparare il lievito (il mio è essiccato. Quindi ho preso un po’ di acqua in dotazione l’ho unita al lievito […]