Come dico spesso ai miei pazienti, la colazione è importantissima, è il primo pasto dopo il lungo digiuno notturno ed anche la base per cominciare bene la giornata. La classica colazione dolce, mi spiace dirlo per i grandi sostenitori, ma non è corretta.
La torta di mele che vi propongo è senza latte, senza uovo e senza burro, è una torta che riscalda dal freddo dell’autunno e dell’inverno, soprattutto se accompagnata con una calda tisana. Per chi sta seguendo un percorso di dimagrimento la consiglio come jolly della domenica. INGREDIENTI per 8 PORZIONI: 375 ml di acqua 240 […]
In questi giorni posso ritenermi soddisfatta! Sto ricevendo, tramite messaggi, numerose foto dei piatti preparati dalle pazienti che seguo dal punto di vista alimentare, per la ricerca di una gravidanza e per il ripristino dell’equilibrio ormonale (PCOS, endometriosi, tiroiditi..). Seguire un’alimentazione terapeutica purtroppo vuol dire cambiare abitudini e scoprire che alcuni alimenti, di cui si […]
Una nuova foto appena arrivata del pranzo di una mia paziente, così gentile da inviarmela per poterla condividere con voi e darvi un’idea per il pranzo! Salmone cotto al forno impanato con granella di pistacchi e condito con: olio extravergine di oliva a crudo(fondamentale per formare gli ormoni), sale (che non deve mai essere troppo ridotto nella vostra […]
Una nuova ricetta di una mia paziente.Consiglio sempre il consumo di pesce di piccola taglia, come le sarde, in quanto vivendo per un periodo ridotto hanno meno tempo per accumulare elevate quantità di inquinanti del mare. Tra questi ho citato alcuni nel mio libro: Nutriamo la Fertilità (clicca qui per l’acquisto) nel capitolo relativo ai disregolatori endocrini facenti parte […]
Sulla mia pagina Facebook avevo anticipato (clicca qui) la pubblicazione di questa ricetta molto vicina allo spirito del Natale ma ottima per chi vuole concedersi dei piccoli sfizi culinari anche se sta seguendo un percorso alimentare terapeutico. La paziente che mi ha inviato la foto, che vedete di seguito. sta seguendo un percorso alimentare finalizzato […]
Avete mangiato tanto in questi giorni di festa? Vi presento una bella ricetta per poter aiutare la vostra digestione, proposta da una mia simpaticissima paziente siciliana *che seguo mediante la consulenza online cliccate qui per avere info sh come svolgerla* ACQUA ADDAURO (acqua e alloro): INGREDIENTIPer 1 persona2 foglie di alloro1 scorza di limonePROCEDIMENTOMettere in […]
Pane di segale homemade: Ingredienti: -500 gr di farina di segale– un cucchiaio di olio– 25 gr di lievito– 1 pizzico di sale– 350-400 ml di acqua Procedimento: Riscaldare il forno alla minima temperatura.Nel frattempo preparare il lievito (il mio è essiccato. Quindi ho preso un po’ di acqua in dotazione l’ho unita al lievito […]
Ieri ho ricevuto una bellissima foto di una paziente che ha appena iniziato il percorso terapeutico alimentare per la fertilità, che vedete di seguito. Sono davvero contenta quando le scelte alimentati “fertili” non diventano una costrizione o una restrizione ma un nuovo stile di vita alimentare “fertile”. Ecco a voi la ricetta: CHEESECAKE ALLO YOGURT […]
⊗Oggi vi posto una ricetta inviatami da una mia cara paziente. *di cui presto vi scriverò la sua storia e di conseguenza la sua testimonianza positiva* Ha imparato a preparare ricette fantasiose e gustose anche con gli alimenti “amici” per la fertilità e specifici per il suo caso ed ecco qui una ricetta che sulla […]