Il mese di dicembre corrisponde al Natale e per molti a partire dall’8 dicembre (per altri a partire dal 22 novembre) corrisponde alla fine di un regime dietetico, per cui si decide di disdire il controllo mensile, dal proprio Biologo nutrizionista, per rimandare il tutto con la famosa frase “dopo le feste”.
Ascoltando le mie pazienti, soprattutto le donne in attesa, noto quanta confusione ci sia tra la glicemia a digiuno e la curva glicemica. Cercherò di spiegare in maniera più semplice la differenza.
In questo articolo cercherò di fornirvi alcune nozioni utili per la lettura delle etichette alimentari e per fare una spesa consapevole.