Salmone al forno con granella di pistacchi

Una nuova foto appena arrivata del pranzo di una mia paziente, così gentile da inviarmela per poterla condividere con voi e darvi un’idea per il pranzo!

Salmone cotto al forno impanato con granella di pistacchi e condito con:

  •  olio extravergine di oliva a crudo(fondamentale per formare gli ormoni),
  • sale (che non deve mai essere troppo ridotto nella vostra alimentazione!) e limone (importante per l’apporto della vitamina C)

Accompagnati con un’impanatura di pistacchi (altra fonte di acidi grassi, come tutta la frutta secca) e broccoli (fondamentali per la produzione degli estrogeni e per il contenuto di DIM, ma attenzione alla presenza di problematiche intestinali, come Colon irritabile o IBS e in caso di endometriosi, clicca qui) ripassati in padella, possibilmente con poco olio o burro chiarificato e con la curcuma “potente anti-infiammatorio”.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *