Ieri ho ricevuto una bellissima foto di una paziente che ha appena iniziato il percorso terapeutico alimentare per la fertilità, che vedete di seguito.
Sono davvero contenta quando le scelte alimentati “fertili” non diventano una costrizione o una restrizione ma un nuovo stile di vita alimentare “fertile”.
Ecco a voi la ricetta:
CHEESECAKE ALLO YOGURT GRECO
Ingredienti
– per la base:
30 g di fiocchi di avena
50 ml acqua
– per la farcia
125 gr di yogurt greco e
Marmellata
Procedimento:
In un mixer, frulla grossolanamente i fiocchi di avena e versarli in una tazza, aggiungi l’acqua, mescola e cuoci per 1 minuto al microonde.
Poggia il coppa pasta su un piattino, versa il composto tiepido. Compatta e livella fino ad ottenerne uno strato omogeneo, quindi metti in freezer per 15 minuti con la formina sempre inserita.
Apri lo yogurt greco e lavoralo fino a rendendolo cremoso. A questo punto dovrai versare lo yogurt sulla base di avena. Dopo altri 10 minuti in freezer, si può passare all’ultimo passaggio aggiungere la marmellata e far riposare in frigo.