Ricetta 50 gr di riso parboiled150/200 zucchine 1 limone 1/2 cipolla anche meno Mettere in una pentola antiaderente cipolla, zucchine e scorsa di limone grattugiate un poco d’acqua e del sale. Far cuocere e portare a bollore versare il riso e man mano aggiungere acqua fin quando non sarà cotto, mantecare con succo di limone.