Una classica domanda che mi viene posta in ambulatorio, soprattutto durante la prima visita quando i timori sugli alimenti che posso ridurre o vietare nel piano alimentare sono tanti, è “Dottoressa posso utilizzare dolcificanti nel caffè, nel tè o per fare la marmellata, al posto dello zucchero?”. In questo articolo cercherò di spiegare il perché … Leggi tutto “Dottoressa posso utilizzare dolcificanti al posto dello zucchero?”